清水の旨いんだ情報

2020.04.11投稿 ※掲載されている情報は投稿時点のものです。

静岡で地元民に愛され続ける創業大正元年の老舗鮨屋「入船鮨」が、エスパルスドリームプラザに新たな店舗を展開します。４月１日にオープンしたのは、「鮨 川澄」。3代に渡り歴史を繋ぐ同店は、新たに「しずまえ」鮮魚を使用した本格しずまえ握りをご提供。まぐろは、清水港で揚がった「本まぐろ・南まぐろ」を使用。双方の食べ比べもお楽しみです。静岡ならではのお酒も取り揃え、利酒師が薦める鮨と日本酒・一品料理のコラボを堪能できそう。店内は和風モダンな設えで、和と洋を感じる寛ぎの空間です。