清水の凄いんだ情報

金野　哲也さん

清水で美味しいお魚と食事　むら上

店主

2018.11.21投稿 ※掲載されている情報は投稿時点のものです。

Q：このまちの今、10年後は？

村上店主：昔から地元が好き、特に晴れた日の富士山は素晴らしいと思います。久能や三保を目指して来る観光客・外国人客が増えて注目される街になると思います。

Q：私の今、10年後は？

村上店主：今年2月に父が他界。父の店と同じ場所に、今秋リニューアルオープンしました。

毎朝市場に通い、毎日が勉強です。素材の鮮度や質にこだわりっています。将来は魚を扱う店の強みを生かした食育、ワインソムリエの資格を生かしたイベントも計画し、地元で愛される店になるよう一生懸命頑張ります。

◆プロフィール

江尻小、清水一中、清水国際高、清水海上技術短大卒業、和食や酒の専門店を経て、「清水で美味しいお魚と食事　むら上」店主。